海参炒肉片

作者： 绿叶玥

海参，味甘、咸、性温，归心、脾、肺经，具有益精血，补肾气，润肠燥，调经、安胎、利产、抗衰老”之功效。

用料

• 瘦肉 200克
• 海参 2只
• 生抽 少量
• 油 少量
• 盐 少许
• 姜 2片

海参炒肉片的做法步骤

步骤 1

2只泡发好的海参，切片。 泡发海参步骤可参照：http://www.xiachufang.com/recipe/103461415/

步骤 2

2片姜切小块。

步骤 3

肉片放生抽腌制10分钟，再加入淀粉，拌匀。

步骤 4

裹好生粉的肉片，放入油锅炒至变色，盛出。

步骤 5

姜倒入油锅，爆香。

步骤 6

加入海参，并放适量的盐，翻炒均匀。

步骤 7

最后加入肉片，翻炒均匀。 成品出锅。

菜谱创建时间：2019-01-25 23:10:10