爽口萝卜干

作者： 緈諨哆哆

一个爱吃麻辣的重庆妹纸生活在台湾，就说这萝卜干啦，他是我从小吃到大的一个小咸菜，配稀饭 馒头 包子，吃饭的时候夹一小碟放桌上，一家人你夹一点，我夹一点，不知不觉的就被吃光啦！

用料

• 白萝卜
• 剁辣椒
• 蒜
• 蚝油
• 鸡粉
• 盐

爽口萝卜干的做法步骤

步骤 1

白萝卜洗干净切成小条晒干

步骤 2

晒干的萝卜干用清水冲洗干净，浸泡二十分钟 拧干水分备用

步骤 3

准备好剁辣椒 蒜剁碎

步骤 4

烧一锅水 水开倒入萝卜干煮开捞出 尽量把水份挤干《煮一下可以杀菌，不能煮太久喔，会影响口感》

步骤 5

锅里热油加剁辣椒和蒜炒香关火 加准备好的萝卜干适量盐 蚝油 鸡粉拌匀

步骤 6

尝一下味道不够在加 放凉之后装进干净的玻璃瓶放冰箱.冰着更脆喔！不信就试试吧🤓

菜谱创建时间：2019-01-25 21:29:19