一锅到底 李子里脊肉

作者： Cindy手作

这是一道比较偏西式的餐点、小美一锅同时完成主菜，配菜和酱汁 味道酸酸甜甜、里脊肉也不会材

用料

• 猪里脊2条 约500g
• 化核应子 150g
• 盐 少许
• 白胡椒粉 少许
• 土豆去皮切块 500g
• 洋葱 130g
• 蒜头 2瓣
• 蕃茄酱 40g
• 鸡高汤块 一块
• 水 600g

一锅到底 李子里脊肉的做法步骤

步骤 1

这是原始食谱的做法

步骤 2

这是我买的化核加应子、超市里不容易找、X宝有、这种肉厚味道浓、所以我减少用量、塞进肉里的约130g就够了

步骤 3

猪里脊肉去掉头尾尖尖的部分、中间用小刀挖一条口子（参考原始食谱做法）

步骤 4

加应子一切三、塞进里脊肉里

步骤 5

里脊肉表面涂上盐和白胡椒粉、然后用保鲜膜包裹起来、放蒸锅里备用

步骤 6

主锅里放洋葱、蒜瓣、蕃茄酱和20g化核加应子、设定5秒/速度5切碎

步骤 7

加入水和鸡高汤块

步骤 8

土豆切块放网锅里、再放进主锅

步骤 9

架上蒸锅、设定45分钟/varoma/速度1

步骤 10

蒸好的里脊肉切片、旁边装饰土豆、淋上酱汁即可食用

菜谱创建时间：2019-01-25 16:50:32