番茄和火腿肠切好备用。
鸡蛋打好备用。
锅加热倒少量油,油热了下番茄和火腿炒一会,再加入鸡蛋一起翻炒,炒几秒就可以加入饭,适量盐和酱油,少量糖。
1.鸡蛋打好了在番茄之后放,因为太早放鸡蛋会老,鸡蛋炒到酱状加入饭最佳。 2.可以用勺子将要炒的饭按压,将隔夜饭的饭块压成颗粒状,炒出来比较好吃。 3.其他没有什么,做起来真的非常简单,又好吃(「・ω・)「