凉拌海蜇头

作者： 小馋猫Cat

作为一枚生长在海边的南方妹子，每逢过年过节，或是参加喜宴都不能错过的一道美味佳肴！

用料

• 海蜇头 300克
• 香油 1/2勺
• 生抽 1勺
• 醋 1/2勺
• 蒜 2瓣
• 芝麻 少许
• 辣椒油 少许
• 葱花 少许
• 花生米 少许

凉拌海蜇头的做法步骤

步骤 1

海蜇头入清水浸泡12小时（最好是凉白开），期间换水3-4次，直至泡掉海蜇头的咸味，捞出切丝后，静置8小时沥干水分。

步骤 2

撒上熟白芝麻及适量葱花。

步骤 3

撒上花生米，蒜末，味精，生抽，醋以及适量辣椒油。

步骤 4

腌制一会入围，酸辣爽口的凉拌海蜇头就做好了，口感脆脆的，太美味了！

菜谱创建时间：2019-01-25 14:42:44