竹荪鲍鱼鱼胶排骨汤

作者： MaySmile

用料

• 排骨 300克
• 竹荪 若干朵
• 鲍鱼 2只
• 鱼胶 30g
• 姜 2-3片

竹荪鲍鱼鱼胶排骨汤的做法步骤

步骤 1

排骨洗净，锅内烧开水，入排骨汆烫后捞出。 竹荪用淡盐水浸泡备用。 鲍鱼刷洗干净备用 鱼胶提前一天泡发好。

步骤 2

把排骨、2-3片生姜和适量水放入电饭煲，煲一小时。

步骤 3

一小时后加入鱼胶、鲍鱼，继续炖一小时。

步骤 4

时间到后，加入竹荪，再煲半小时。

步骤 5

半小时后，根据个人口味加入适量盐、味精调味即可，这个汤比较清淡，也可不放味精。

菜谱创建时间：2019-01-25 14:32:41