紫菜蛋汤

作者： 筱筱樱

用料

• 紫菜 2张
• 鸡蛋 2个
• 香油 0.5勺
• 盐 1勺
• 酱油 1勺
• 醋 1勺
• 耗油 1勺
• 老干妈 1勺
• 姜 2片
• 蒜 2瓣
• 大葱 1根

紫菜蛋汤的做法步骤

步骤 1

先将鸡蛋打散，可以加一点点盐，然后把姜蒜切沫，大葱切断备用

步骤 2

倒油热锅，放入姜蒜沫，然后倒入鸡蛋液，均匀铺开蛋液，稍微煎一煎后将鸡蛋打散，这样就可以有大块大块的鸡蛋，然后加水烧开

步骤 3

水烧开之后放入洗净的紫菜，然后加入盐、酱油、醋、老干妈、香油、耗油等喜欢的配料，在起锅前加入大葱段就行。

紫菜蛋汤的小贴士

1.鸡蛋先煎一下，大口的鸡蛋喝汤比较满足 2.一般买回家的紫菜，用之前还是得先冲洗一下 3.配料按个人口味来，我比较吃辣，放的配料有点多，嘻嘻😁 4.要是喜欢粘稠一点的汤感，可以倒入水淀粉，然后搅匀，也是很好喝的呢。

菜谱创建时间：2019-01-25 13:41:34