两头不要捏紧
水放两次,每次基本淹没饺子底部就行,第三次放水淀粉,烧干后加点油,为了让底部脆口,再撒点葱花
起锅,趁热吃,饺子底脆脆的,超赞
第一次做,失败的地方是馅太干,搜了下别人的,说加点肉冻或者是调馅用的高汤料,会有汤汁就更美味了,我家张生一口气吃了30只,配上胡辣汤超赞