花甲粉丝煲

作者： 曲奇尼尼

心血来潮想吃花甲粉，所以迫不及待做了，你们快来看一下吧

用料

• 花甲 1斤
• 粉丝 80g
• 金针菇 半把
• 豆瓣酱 2勺
• 蚝油 2勺
• 姜 3片
• 生抽 2勺
• 蒜 6瓣
• 料酒 2勺
• 小米椒 5个
• 油 2勺

花甲粉丝煲的做法步骤

步骤 1

买来的花甲吐沙，粉丝浸泡15分钟

步骤 2

把泡好的花甲放入底部，之后放入蒜姜和小米椒（蒜切末 姜切丝 小米椒切圈）

步骤 3

依次放入调料，生抽、油、豆瓣酱、料酒、耗油，加水没过花甲（可以稍微多点水）煮沸

步骤 4

放入粉丝和金针菇，煮5分钟入味。放上葱花和剩下的小米椒。出锅

步骤 5

最后成品图

花甲粉丝煲的小贴士

1.这是2-3人份，可以酌量按人数增加减少 2.不喜欢吃那么辣的可以少放辣椒 3.趁热吃 4.花甲吐沙要花时间，不然还有沙

菜谱创建时间：2019-01-25 11:48:56