牛肉炖土豆柿子

作者： 韩小欠儿--

老公的最爱，点菜之一

用料

• 牛肉 一小碗
• 西红柿 2个
• 土豆 2个
• 洋葱 半个
• 黄油 一小块
• 盐 适量
• 白糖 适量
• 鸡精 半勺
• 胡椒面 半勺
• 酱油 2勺

牛肉炖土豆柿子的做法步骤

步骤 1

牛肉提前煮熟（或者高压锅）

步骤 2

土豆切块

步骤 3

柿子去皮，切块

步骤 4

圆葱切条

步骤 5

葵花籽油烧热+黄油，彻底化开

步骤 6

大火煸炒圆葱出香味，加土豆，继续炒，出土豆味儿变色＋白糖、酱油翻炒，加柿子，一直到柿子软出汁

步骤 7

加牛肉翻炒，＋盐、味精、胡椒粉 添水

步骤 8

大火炖，开锅后开盖3分钟，让土豆味儿散一散，继续煮

步骤 9

可以关火，闷一会儿，反复两次，味道更鲜美，炖大约50分钟

牛肉炖土豆柿子的小贴士

1、开锅后放味道很重要 2、黄油会让汤更粘稠 3、多放水，炖大约50分钟

菜谱创建时间：2019-01-24 23:02:21