船上糕<假糕>

作者： 盈盈Jmn

家鄉美食，年年我都會整幾底，送油茶一流。

用料

• A材料:
• 糯米 2斤<用清水浸4個鐘>
• 蒜葉 1斤<切碎>
• B材料:
• 梅頭
• 臘肉
• 蝦米
• 木耳
• 芋頭
• 鹽

船上糕<假糕>的做法步骤

步骤 1

蒜同糯米打至糯米半粒狀即可

步骤 2

打成咁，B材料用油爆香，落適量鹽拌勻備用。

步骤 3

鑊燒熱落油，放糯米炒至杰身落適量鹽，放B材料拌勻，錫紙兜掃油，放入拌好的糯米壓平，糕面放0.5cm清水，放入鑊蒸至水滾開始計時，蒸50至60分鐘，侍凉放雪櫃保存。

步骤 4

切片煎至兩邊金黃食得

菜谱创建时间：2019-01-24 18:58:38