自制松软红枣面包（电饭锅）

作者： 张旭萌9

用料

• 面粉 500克
• 鸡蛋 5个
• 酵母粉 3克
• 红枣（也可以蜜红豆或者葡萄干代替） 10颗
• 黑芝麻 3克
• 白糖 3克

自制松软红枣面包（电饭锅）的做法步骤

步骤 1

面粉加入酵母，鸡蛋和成面团。

步骤 2

揉至表面光滑的面团，放入锅中醒发，大约七八个小时，也可以醒发一夜。

步骤 3

待到面团发至一倍大了，打开看下有这种蜂窝状的组织面就发好了。

步骤 4

拿出来继续揉面，手上抹点油揉，面就不粘手了，把里面的空气揉出来，然后切成四个面团。

步骤 5

取一个面团，擀成长条，铺上切开去核的红枣。

步骤 6

然后卷起来。

步骤 7

卷好的面竖着放，开口朝下，继续擀成条。

步骤 8

再卷起来。

步骤 9

每一个都撒上红枣卷好。

步骤 10

电饭锅里放点白糖。

步骤 11

把做好的面团放进去。

步骤 12

表面刷一层蛋黄液，然后撒上黑芝麻。盖上盖子再次醒发至一倍大。这次差不多两小时就醒发好了。

步骤 13

这样就发好了，插上电源按煮饭键或者面包键。坐等出锅。 喜欢奶香味儿的也可以在和面的时候加入奶粉或者牛奶

步骤 14

超级松软的面包出锅啦。原汁原味。 （喜欢吃甜食的宝宝在和面的时候加入糖和牛奶口感更好。）

菜谱创建时间：2019-01-23 19:48:35