卡通馒头-福猪生小猪

作者： Eleven___

用料

• 水 200克
• 酵母 5-6克
• 面粉 400克
• 白砂糖 50克
• 面粉（揣面用） 40-50g

卡通馒头-福猪生小猪的做法步骤

步骤 1

200g温水加入5g酵母 搅拌溶解静置10分钟。

步骤 2

400g面粉加入50g白砂糖 加溶解后的酵母水 用筷子一个方向搅拌面粉成絮状后揉成光滑面团。

步骤 3

烤箱或室温发酵至2倍大（戳一下不回弹 扒开拉丝 就是发酵好了）。

步骤 4

发酵好的面团 重新揉揉 排气 按压成长方形面片 撒少许面粉把面团两端分别往内折 不断重复至切开没有气孔。

步骤 5

擀圆。

步骤 6

用刷子刷少量油把之前做好的小猪仔包起来 随意造型 上蒸锅二次发酵 时间二十分钟 开火 冷水蒸15分钟焖5分钟。

步骤 7

福猪生小猪咯 哈哈 可爱吧

卡通馒头-福猪生小猪的小贴士

溶解酵母的水温30-35度。

菜谱创建时间：2019-01-23 14:33:28