川贝冰糖炖雪梨🍐

作者： 覓格拉

川贝冰糖雪梨🍐：清热化痰，润肺平喘！ 川贝不磨粉炖煮是无法吸收的！ 川贝冰糖炖雪梨，深秋或冬季服用，可调节肺及整个呼吸系统。药膳调理不需太大的量，润物细无声！ 有年冬天，一个朋友全家老小都有些咳嗽，咳的不是很厉害但咳了几个月，吃了很多药不见好，也吃了川贝（没磨粉）。后来我推荐他这个方法。一周后全家都好了。他告诉我他们是买了川贝和平贝一起打粉，用蜂蜜（他妈卖蜂蜜的）煮雪梨（切片），吃了一周全家都好了。 川贝母：清热化痰、润肺止咳、开郁散结。 冰糖：补中益气，和胃润肺，止咳化痰。养阴生津，润肺止咳。 雪梨🍐：味甘性寒，具生津润燥、清热化痰之功效，药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。现代医学研究证明，梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。

用料

• 雪梨 2个
• 川贝 2.5g左右
• 冰糖 适量
• 糖渍橙皮丁 少许（可免）
• 蔓越莓干或葡萄干 少许（可免）
• 桃胶（泡发炖煮好的） 少许（可免）

川贝冰糖炖雪梨🍐的做法步骤

步骤 1

雪梨🍐去皮去核，川贝磨粉（磨粉才能吸收）分别撒在雪梨里，并放入适量冰糖（冰糖可比图片减少一半的量不腻）隔水蒸，上汽后小火炖45分钟至1小时。（即使切片也需要蒸40分钟以上。）

步骤 2

（照片不是同一次拍的） 雪梨用筷子轻轻一扎就扎穿，即表示已经OK了。 每天早晨或晚上，或早晚各食用半个（连汤汁一起），加热食用。

步骤 3

（冰清玉洁的少女） 取半个熟🍐放入碗中，用水果刀划成小片，再并盛入梨汁，然后在上面撒少许糖渍橙皮丁，瞬间让平庸的川贝雪梨颜值爆表😊

步骤 4

（美艳的少妇） 也可以在放几粒蔓越莓干或葡萄干装饰，漂亮👍！ 人靠衣装，马靠鞍；食品靠摆盘😝

步骤 5

（妖艳的埃及艳后） 如果你刚好有炖好的桃胶，不妨也放入少许，营养与美艳度大增！

川贝冰糖炖雪梨🍐的小贴士

1、川贝不磨粉炖煮是无法吸收的！ 2、每年深秋和冬季，有时间就会做给家人食用，调理肺及呼吸系统，所以对鼻炎也很有好处的。第一年调理后，春季发现孩子过敏性鼻炎没犯了，好了。估计严重的人每年坚持也会好的，至少会大大改善的。 3、任何药膳都以最低药量或更低药量为宜，是药三分毒，润物细无声！如果正在感冒咳嗽，可加大药量（5-6g）或早晚服用。 4、有人夏天或冬天进出空调或暖气房间就会咳嗽的，经过一个冬天的调理（就是有时间就炖来吃）多年顽疾也好了。 5、空气污染严重，强壮肺部是有益的。 6、梨靠近核的部分营养成分最好，所以去核时，尽量挖少点儿。水果皮的农药残留最高，一定要去皮。

菜谱创建时间：2019-01-23 11:54:02