电烤箱版羊肉串

作者： 芥末私房小厨

大草原的美味羊肉，好食材不可辜负，羊肉串家人的最爱，电烤箱烤无烟，干净卫生，口感不差。

用料

• 羊肉 500克
• 盐 适量
• 孜然粉 适量
• 辣椒粉 适量
• 白胡椒粉 适量
• 姜粉 适量
• 黄酒 50ml
• 锡纸烤盘 大一个
• 竹签子 15支
• 生抽 20ml

电烤箱版羊肉串的做法步骤

步骤 1

将羊肉切小块儿，肥瘦分开，加入黄酒，少许盐、白胡椒粉、姜粉，孜然粉，生抽腌制20分钟

步骤 2

将肉按照一块肥一块瘦穿起来，穿好后放入保鲜袋，放入冰箱冷藏继续腌制一天

步骤 3

将羊肉串放入锡纸烤盘，表面撒上盐，孜然和辣椒粉

步骤 4

烤箱上下火，230度，烤20分钟

步骤 5

把每个肉串反面，继续撒细盐，孜然和辣椒粉，

步骤 6

继续上下火230度，15分钟

步骤 7

烤好后装盘趁热即食

菜谱创建时间：2019-01-22 21:51:09