蒜香排骨

作者： 文昱家的厨房

看着这盘排骨，哪还有心思写什么，只想吃！

用料

• 排骨 500克（不严格，多点少点没关系）
• 料酒 锅里转一圈
• 蚝油 瓶子抖两下
• 姜 4-5片
• 美极鲜酱油 锅里转两圈
• 蒜 俩大把
• 盐 一勺

蒜香排骨的做法步骤

步骤 1

排骨泡水（没时间就洗洗，不泡也行），冷水入锅放姜片，花椒，美极鲜酱油，耗油，烧开后撇去浮沫，小火炖半小时。 煮好捞出来。

步骤 2

拍蒜去皮剁碎。

步骤 3

排骨在油锅里炸五分种至金黄。

步骤 4

炸好的排骨。

步骤 5

蒜末入油锅。

步骤 6

蒜稍炸香后，放入排骨。加盐一起炒。

步骤 7

超至蒜金黄后出锅。

菜谱创建时间：2019-01-22 14:10:29