马蹄去皮,切成方块壮(我这里就不拍图了。)在切片。
晾晒几天直到马蹄干了为止。(我这里是在晒橘子皮,所以就顺便把它晒在那上面了)
这个马蹄干可以拿来煮汤,也可以干吃。还可以把它晒得非常非常干,然后放在料理机里打成马蹄粉。