冰糖金橘

作者： 丽HOME

秋冬季节很多人出现干咳，偶尔的喉咙不适，干痒，甚至于很多人感冒咳嗽。金橘很好的缓解咳嗽和干咳，喉咙不适。

用料

• 金桔 500克
• 冰糖 100克
• 水 500克
• 盐 一点点

冰糖金橘的做法步骤

步骤 1

清洗金橘。加盐水泡一泡搓一搓清洗外皮。

步骤 2

沥干水分，每一个金橘上下都划一个十字架，以方便更加入味。

步骤 3

正常大小的金橘的话，水和金橘等量。煮水加冰糖煮开，加入金橘中火熬煮。

步骤 4

一直保持中火熬煮。

步骤 5

等汤汁变少，改小火熬煮。记得搅拌。最好用砂锅。不小心有一个沾了锅底有点黑。

步骤 6

汤汁浓稠加一点点盐。这样甜度更加清冽不会呛喉。

步骤 7

阳光下的金橘真的晶莹透亮的。

步骤 8

透亮的金橘。可以单吃或者泡水。

步骤 9

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冰糖金橘的小贴士

熬煮的时候注意看火，搅拌。避免沾锅或者不均匀。

菜谱创建时间：2019-01-22 13:06:19