麻辣香锅【老干妈版】|懒人版|巨简单|过冬啦

作者： lluucciiiccii

天气越来越冷了  千里冰封，万里雪飘  赶紧来一锅美味鲜香的麻辣香锅暖暖身子吧！  做起来真的特别简单，自己想吃什么就加什么！

用料

• 葱 1根
• 姜 5片
• 蒜 2瓣
• 老干妈辣酱 3勺
• 生抽 2勺
• 料酒 1勺
• 麻油 2勺
• 五香粉 1小勺
• 孜然粉 1小勺
• 方便面（提前煮至80%熟） 1包
• 虾仁 10个
• 鸡胗 5个
• 鸡胸肉 1块
• 牛肉 1小块
• 菇类 1小把
• 豆腐 1小块
• 土豆 半个
• 各类蔬菜 适量

麻辣香锅【老干妈版】|懒人版|巨简单|过冬啦的做法步骤

步骤 1

食材、调料都准备好

步骤 2

热锅冷油，用葱姜蒜爆一下锅，炒出香气

步骤 3

放入各类调料和芹菜，如老干妈、生抽、料酒、麻油、五香粉等等

步骤 4

先放一些生的、不好熟或者喜欢炖得时间长一点的食物，如鸡胗、牛肉、土豆之类

步骤 5

上述食物退生之后，加入开水，中小火锅盖上锅盖焖一下

步骤 6

汤汁逐渐变少之后加入其它好熟的，或者已经加工好的食材，中火翻炒

步骤 7

最后加入已经提前煮好的方便面和绿叶菜，继续翻炒，使食材充分入味

步骤 8

大功告成！赶紧配上米饭大快朵颐吧！麻辣鲜香，吃完暖暖的~

麻辣香锅【老干妈版】|懒人版|巨简单|过冬啦的小贴士

麻辣香锅的自由发挥空间很大，上述的食材调料的选择和用量都仅限参考 完全可以根据个人口味量身制作哦 当然了，国民女神老干妈是不可缺少的！

菜谱创建时间：2019-01-22 11:41:16