清清淡淡-虾泥🦐蒸蛋

作者： 小可人儿的老外

我家的宝贝外孙女喜欢吃鱼、虾给她换个口味试一试，蒸了一盘她吃了1/2😋😋😋 清清淡淡，老少皆宜，营养丰富，补充蛋白质之佳品！

用料

• 上海青 10小棵
• 鸡蛋 3只
• 虾仁 20只
• 40度温水 100ml
• 盐 适量

清清淡淡-虾泥🦐蒸蛋的做法步骤

步骤 1

上海青洗干净备用，开水加少许油煮沸半分钟

步骤 2

虾肉剁肉泥

步骤 3

鸡蛋加1克盐打散过滤

步骤 4

过滤的蛋泡调了虾肉泥，加入少许盐搅拌均匀

步骤 5

锅中将水烧开，先将蛋蒸3分钟后，再放入虾肉泥，放入枸杞子装饰，继续4分钟左右即可

步骤 6

摆盘开吃

菜谱创建时间：2019-01-21 21:41:58