曲奇饼干

作者： 惯的阿

用料

• 低筋面粉 200克
• 细砂糖 50克
• 鸡蛋 1个
• 黄油 120克

曲奇饼干的做法步骤

步骤 1

​把黄油从冷冻里取出，放在一个较深的盆里室温软化 ​黄油用打蛋器搅打至黄油顺滑，​ ​加入绵白糖继续打至黄油顺滑，体积稍有膨大​ ​分三次加入打散的鸡蛋液，每一次都搅打到鸡蛋与黄油融合再加下一次​ 7/10 ​搅打完成之后黄油呈蓬松的羽毛状​ 8/10 ​筛入低筋面粉，​ 9/10 ​用扁平的勺子把面粉和黄油搅拌均匀，直至面粉全部湿润​ 10/10 ​把面糊装入裱花袋中，用你喜欢的花嘴巴在烤盘上挤出花纹，放入预热好的烤箱，120度，上下火20分钟左右就好了。​ 烤箱温度仅供参考

菜谱创建时间：2019-01-21 19:41:47