油泼茄子

作者： Z80

用料

• 茄子 个
• 蒜 瓣

油泼茄子的做法步骤

步骤 1

茄子洗净，切成小截，蒸熟。

步骤 2

准备四瓣蒜切碎，一个辣椒切碎，少许姜丝。

步骤 3

茄子蒸熟之后取出，晾一会儿。

步骤 4

收集蒸出的茄子水盖满碗底，加入4勺生抽，0.5香醋，1酒，78滴鱼露，0.5冰糖。

菜谱创建时间：2019-01-21 18:28:54