萝卜丝蔬菜饼

作者： Mint阿琳琳琳

用料

• 萝卜 根
• 面粉 克
• 盐 克
• 葱 根
• 鸡蛋 个
• 油 克
• 白胡椒
• 姜
• 各种蔬菜（白菜，菠菜，芹菜叶等）

萝卜丝蔬菜饼的做法步骤

步骤 1

萝卜去皮擦丝（专门的那种擦子）

步骤 2

萝卜丝加盐，捏出水分，倒出水

步骤 3

香葱，姜均切末 加入鸡蛋，葱花，姜末，白胡椒，一开始就加了盐，这步就无需再加了

步骤 4

蔬菜切碎，家里正好有白菜和菠菜，我就用了。绿绿的好看哈哈哈~

步骤 5

加入面粉，每次添加的东西，要根据你自己做的量来添加，要遵循“少加多次”，每次少加一点，如果不合适，又再继续添加

步骤 6

所有东西都放进去了，就该搅拌了，如果量多，有点费力哈哈哈哈。如图，这就是搅拌好的样子啦！

步骤 7

热锅加油，油量要适量。把筷子放下去，周围有在冒气泡，就可以，放下去炸了。在乡下，用的是大柴锅，一个人不好控制火量，形状也没弄太好，嘻嘻。

步骤 8

这样就完成啦！成品图~

步骤 9

昨天，也用相同的方法调制了南瓜丝蔬菜饼。忘记拍成品图啦╭(╯ε╰)╮

萝卜丝蔬菜饼的小贴士

1.萝卜丝捏出的水，不要倒完，因为加了面粉一开始有点干，无需再单独加水了，捏出的水分一点点就刚刚好。 2.放入油锅中时，如果没控制好量太大块了，一定一定要用铲子按踏实了，不然，外面的一层都焦了，里面的还没熟，是稀的。

菜谱创建时间：2019-01-21 16:58:17