解馋小零食，纯手工山楂糕

作者： 致夏夏夏

山楂果实中，含钙、维生素，还有丰富的铁、磷、蛋白质、脂肪以及红色素、果胶等成分，具有消食健胃，活血化瘀，驱虫之功效。再加上，山楂酸甜的口感也非常讨人喜欢，想想就开心啊！

用料

• 山楂 克
• 冰糖 克

解馋小零食，纯手工山楂糕的做法步骤

步骤 1

先把山楂洗净，放入盆里用盐水浸泡一会。

步骤 2

去核。装锅加水下冰糖开煮

步骤 3

煮到咕嘟咕嘟冒泡咯， 多煮一会把山楂煮软，记得要搅拌哦，不然容易糊底哦。

步骤 4

煮好的山楂连同糖水一起放入料理机搅碎成糊状，放入不粘锅。换中小火炒至不易流动状态

步骤 5

山楂泥晾凉后放入保鲜盒中，冰箱冷藏一晚后就可以拿出来切块啦。

步骤 6

如果要做山楂卷的话将炒好的山楂泥倒入铺好油纸的烤盘内，厚度约0.3cm左右。 放入烤箱中140度约50分钟烤至表面干爽，撕开后不粘油纸即可。

解馋小零食，纯手工山楂糕的小贴士

没事吃两个开胃消食哦，追剧必备小零食，哈哈哈。

菜谱创建时间：2019-01-21 14:43:09