生酮.平底锅披萨

作者： CD吃货er

本来是想生酮减肥，没想到意外点亮了我的厨艺技能，好吃到停不下来啊……

用料

• 鸡蛋 4个
• 白蘑菇 250克
• 荷美尔经典培根 60克
• 展艺扁桃仁粉 40克
• 泡打粉 1克
• 洋车前子壳粉 2克
• 黄油
• 盐
• 黑胡椒
• 马苏里拉干酪碎

生酮.平底锅披萨的做法步骤

步骤 1

蘑菇洗净切片，培根切小块。

步骤 2

蘑菇培根用黄油炒熟至没有水份的程度，加入少量盐和黑胡椒，盛出备用

步骤 3

将蛋液、扁桃仁粉、洋车前子壳粉、泡打粉、少量盐搅拌均匀至没有颗粒状，比较顺滑的蛋糊。 不沾平底锅放少量黄油，将锅晃晃，让油平均锅底，盖上小火焖。

步骤 4

观察蛋糊底凝固，表面还有一点湿润的时候，均匀铺上蘑菇培根，再撒上马苏里拉碎，盖上小火焖大概10分钟。

步骤 5

饼底蓬松，无液态，边缘微焦的时候就熟了。

生酮.平底锅披萨的小贴士

蘑菇培根可以换成任意自己喜欢的馅料，譬如：牛油果培根、彩椒午餐肉、意式香肠……

菜谱创建时间：2019-01-21 12:14:21