甜心饼干

作者： 糖小田yuan

就是酱紫爱上你…

用料

• 黄油 40克
• 低筋面粉 90克
• 蛋液 20克
• 盐 0.5克
• 玉米淀粉 10克
• 细沙糖 35克
• 无铝泡打粉 1克
• 水果味硬糖 适量

甜心饼干的做法步骤

步骤 1

准备食材，黄油室温软化

步骤 2

把黄油，细沙糖，盐放在一起

步骤 3

搅拌至糖化，黄油微微发白

步骤 4

分三次加入鸡蛋液搅拌至融为一体，每次都搅拌均匀后再加下一次蛋液。

步骤 5

过筛加入低筋面粉，玉米淀粉，无铝泡打粉

步骤 6

揉成面团

步骤 7

把面团搓长，均切成自己喜欢的大小。我分了18个，放在28*28的烤盘中正好。

步骤 8

取一个小面团搓长

步骤 9

把两头向中间弯起，如图

步骤 10

轻轻捏一下尖端固定

步骤 11

烤盘提前铺一层油纸，依次做好放入烤盘，每个之间留出一定的距离。

步骤 12

把糖敲成小碎块

步骤 13

放入心形饼干中，不要放太多，防止烘烤时溢出。

步骤 14

烤箱上火170/下火140提前10分钟预热。放入烤箱中层，约烤10分钟左右。

步骤 15

出炉，室温放凉后装盘

步骤 16

爱的味道

步骤 17

送给心爱的TA吧

步骤 18

开吃啦

甜心饼干的小贴士

1.烤箱不同，温度和烘烤时间根据自己烤箱调节。 2.黄油搅拌至微微发白即可，不需要打太发。 3.水果味硬糖敲碎块即可，不要弄成粉末。 4.密封阴凉处保存，建议尽快吃完噢。

菜谱创建时间：2019-01-21 09:03:51