龙嫂美味田园火腿披萨

作者： 龙嫂小厨

用料

• 酵母 5克
• 水 190克
• 细砂糖 20克
• 普通面粉 400克
• 泡打粉 5克
• 黄油 40克
• 盐 5克
• 披萨酱 两勺
• 青椒红椒圆葱豌豆 适量
• 火腿 四片
• 披萨草 2克
• 马苏里拉芝士 30克

龙嫂美味田园火腿披萨的做法步骤

步骤 1

先做披萨饼底！把面粉，盐，砂糖，泡打粉，酵母放到一起拌匀，放入黄油粒，一点点捏扁，拌匀！然后放入水搅拌絮状，揉匀！我揉五分钟左右，开始发酵。待发至两倍大，进行揉面排气，分成三等分，醒发二十分钟。

步骤 2

把面团擀成八寸烤盘大一点点，让面饼边立在烤盘边，烤箱预热190度，烤五分钟即可！

步骤 3

烤好的面饼，刷上一层披萨酱，撒上一层马苏里拉芝士，上面摆上圆葱丝。

步骤 4

继续码！码上火腿丁，青红椒块，豌豆，最后在撒上一层马苏里拉芝士，撒上披萨草！

步骤 5

烤箱190度预热十分钟，烤二十分钟，就可以闻到田园火腿披萨香！拿出来，就开始吃吧！

龙嫂美味田园火腿披萨的小贴士

自己做的披萨绝对放心，食材可控！爱吃啥放啥。 一次可以做几个饼底，今天的面粉量做了三个饼底，个人觉得这个饼底薄厚正好！剩的饼底可以冷冻，吃时无需解冻，拿出铺上食材，190度20分钟，一样美味的披萨就新鲜出炉喽！ 黄油做的饼底味道更香，而且揉面擀面变得容易，不粘手！

菜谱创建时间：2019-01-20 21:26:03