羊骨汤

作者： cc-zhutailang

用料

• 羊骨或带肉羊骨
• 黄酒
• 花椒
• 大蒜
• 生姜
• 大葱
• 盐
• 八角
• 枸杞
• 干辣椒
• 桂皮
• 红枣
• 陈皮
• 白萝卜

羊骨汤的做法步骤

步骤 1

将羊骨冷水下锅，倒入黄酒、白萝卜、陈皮烧开，用清水洗净白沫

步骤 2

起油锅，放入花椒、大蒜、生姜、大葱爆香

步骤 3

倒入冷水、羊骨，煮开后放盐、黄酒、八角、1个干辣椒、桂皮、陈皮、红枣

步骤 4

煮开后关小火，慢炖2小时至汤发白，放入枸杞，再煮开

步骤 5

晾凉后，放入冷藏。

步骤 6

可把羊肉羊骨捞出，放大蒜、香菜、辣椒等炒了吃，汤留着下面条。 也可连骨带汤直接下面条吃。 吃3-4天都可以。

菜谱创建时间：2019-01-20 17:20:32