简易煎饼果子

作者： 豆的烦恼

最常吃的早餐就是地摊上的美味煎饼果子、烤冷面啊什么的，喜欢的同时又担心卫生条件的问题，所以身为一个吃货怎么能被这点事打倒呢，当然要奋起反抗喽（括弧笑(*^ω^*)）

用料

• 面粉 150克
• 玉米面粉 3勺
• 番茄酱 适量
• 蒜蓉辣酱 适量
• 白芝麻 适量
• 孜然粉 适量
• 香肠 1根
• 生菜 2片
• 水 适量
• 植物油 适量
• 鸡蛋 2个

简易煎饼果子的做法步骤

步骤 1

面粉与玉米面粉混合加入适量水顺时针搅动，直到没有面旮瘩（水的用量不能太稀不然会导致面饼不好熟）

步骤 2

平底锅中放适量植物油不用太多，在锅中均匀散开，开小火等待锅热

步骤 3

将面液倒入平底锅迅速铺开，等待生面变色为金黄色打上一个鸡蛋撒上白芝麻和孜然粉（待蛋液凝固迅速翻面以防面饼断裂）

步骤 4

翻面的面饼打一个鸡蛋，等待蛋液凝固将蒜蓉辣酱与番茄酱均匀的涂抹在饼上，将生菜平铺香肠卷入迅速出锅。

步骤 5

等待微凉就可以开吃啦(｢･ω･)｢嘿

简易煎饼果子的小贴士

白面与玉米面混合的面液会有一定的粘性，可以多煎一会，第一次尝试不用倒太多，剩余的面液可以多做几张饼

菜谱创建时间：2019-01-19 19:19:23