腊排骨莴苣豆腐茶树菇火锅(简单版)

作者： Mi❤矢矢

人懒没救，高压锅搞定一切懒的慢慢烧

用料

• 姜 3片
• 莴苣 2根
• 腊排骨 2~3斤
• 小米辣 3个
• 花椒/青花椒 1把
• 桂皮 1小块
• 八角 1个
• 豆腐 1小块
• 新鲜茶树菇 1小把
• 生抽 1茶勺

腊排骨莴苣豆腐茶树菇火锅(简单版)的做法步骤

步骤 1

腊排骨拿出来泡冷水里化冻，泡1~2小时，换1~2道水，再煮一锅沸水，腊排骨放进去煮5分钟左右捞出来就行，水倒掉

步骤 2

所有配菜洗净，随便切小块就行，图没拍全 配菜按喜好，我是土豆香菇萝卜芹菜胡萝卜那些配菜版吃腻了，随便搭的

步骤 3

所有食材入电高压锅，水加至刚刚没过食材就好 撒一把花椒/青花椒都行，我是放了花椒发现屋里还有青花椒又加了一点，桂皮八角各1，小米辣生姜都扔进去 加了一点生抽(大概1茶勺)，1小勺味精，1小勺盐 ps：这里的盐和味精可以不加，我家的腊排骨不是很咸的那种，所以加了点，生抽加了可以提个鲜~

步骤 4

电高压锅选肉排骨，然后坐等时间到就可以了~~

腊排骨莴苣豆腐茶树菇火锅(简单版)的小贴士

如果配菜用土豆胡萝卜芸豆那些，就少量再加一点老抽，增个色，成品好看一些~ 茶树菇不是必须，我是菜场看这种有新鲜的就放了，换成别的都可以

菜谱创建时间：2019-01-19 18:59:24