面包机100%全麦吐司

作者： Iemonade

用料

• 全麦粉 300克
• 水 190克
• 糖 15克
• 酵母 4.5克
• 盐 3克
• 黄油/其他油 10克

面包机100%全麦吐司的做法步骤

步骤 1

面包机桶内依次序加190g水、4.5克酵母、300g全麦粉、15g糖、3g盐。做出来的吐司约500g。

步骤 2

选择全麦/杂粮吐司模式即可。

面包机100%全麦吐司的小贴士

①水量根据不同面粉适当调节。 ②发酵慢/发不起来可以适当增加糖量。 ③想要口感绵软、蓬松一些，可加全脂牛奶/植物油，并适当减少水量。

菜谱创建时间：2019-01-19 14:23:45