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姑姑筵红烧肉
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作者:
海棠小厨
太湖边的土灶烧菜是一种享受。逐渐地招惹了一个又一个朋友圈的聚会。郫县豆瓣酱、胡萝卜都是这道菜的绝配。当然谁还没有点儿秘密呢?那就是杨梅调味。好朋友是谁?就是那个我做不成的自己的我。
用料
生抽
勺
盐
克
蹄膀
克
冰糖
克
老抽
料酒
香料包
梅子
胡萝卜
姑姑筵红烧肉的做法步骤
步骤 1
猪肉洗净焯水备用。下锅炒糖色后入锅煎炒至金黄。
步骤 2
倒入开水及各种调料入锅焖煮三小时即可。
姑姑筵红烧肉的小贴士
加入杨梅调味即秘籍。
菜谱创建时间:2019-01-18 22:49:58
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