姑姑筵红烧肉

作者： 海棠小厨

太湖边的土灶烧菜是一种享受。逐渐地招惹了一个又一个朋友圈的聚会。郫县豆瓣酱、胡萝卜都是这道菜的绝配。当然谁还没有点儿秘密呢？那就是杨梅调味。好朋友是谁？就是那个我做不成的自己的我。

用料

• 生抽 勺
• 盐 克
• 蹄膀 克
• 冰糖 克
• 老抽
• 料酒
• 香料包
• 梅子
• 胡萝卜

姑姑筵红烧肉的做法步骤

步骤 1

猪肉洗净焯水备用。下锅炒糖色后入锅煎炒至金黄。

步骤 2

倒入开水及各种调料入锅焖煮三小时即可。

姑姑筵红烧肉的小贴士

加入杨梅调味即秘籍。

菜谱创建时间：2019-01-18 22:49:58