南瓜沙拉

作者： 一只天使菇

非常简单的基础南瓜沙拉～ 营养又好吃。 根据喜好可以加入鸡蛋，坚果，豆子，甜玉米，火腿，金枪鱼，随意调整口味。

用料

• 南瓜 300克
• 洋葱 三分之一个
• 胡萝卜 三分之一根
• 盐 适量克
• 白胡椒 适量克
• 蛋黄酱 3大勺

南瓜沙拉的做法步骤

步骤 1

南瓜用微波炉叮熟。

步骤 2

洋葱切碎后用凉水泡一会儿去除一些辣味，之后控干水分备用。白洋葱会更好，紫洋葱有点太辣。

步骤 3

胡萝卜随意切切碎备用，切丝贴小丁都可以。

步骤 4

放适量椒盐，有芝麻撒点芝麻，放三大勺蛋黄酱拌匀。 我放的是邱比卡路里80%cut蛋黄酱，普通蛋黄酱拌应该会味道更浓厚吧……

步骤 5

吃之前再撒上一些坚果，坚果提前拌进去会吸水变不脆。

南瓜沙拉的小贴士

没有，随便拌，南瓜皮也不用削。

菜谱创建时间：2019-01-18 20:06:51