蒸的南瓜饼，健康又美味

作者： Y和囡

用料

• 南瓜 500克
• 糯米粉 250克
• 玉米淀粉 40克
• 白砂糖 没放
• 芝士 100克（10个的量）

蒸的南瓜饼，健康又美味的做法步骤

步骤 1

500克南瓜去皮切片上笼蒸熟捣成泥。

步骤 2

用滤网压出部分水份。

步骤 3

糯米粉250克

步骤 4

玉米淀粉40克

步骤 5

趁南瓜泥热时一起拌匀成团

步骤 6

再分成40克的面团

步骤 7

包入10克芝士

步骤 8

再搓成团

步骤 9

用50克的模具压制成型

步骤 10

压模成型

步骤 11

压模时，模具上要刷点油

步骤 12

冷水上锅蒸10分钟，时间过长就塌了

步骤 13

出笼时，可在表面刷点油，增加亮度，而且叠一起不粘

步骤 14

趁热吃一个，完美！

蒸的南瓜饼，健康又美味的小贴士

1，蒸好的南瓜一定要沥掉点水，和成的面团才不会烂，成品才挺阔，漂亮， 2，生坯上笼蒸，一定是冷水，蒸10分钟就可以了！ 3，芝士馅的要趁热吃，馅也可用其它的，自由发挥吧！

菜谱创建时间：2019-01-18 16:26:39