一人食·肥牛饭

作者： 博士古

用料

• 肥牛 10卷
• 蚝油 1勺
• 生抽 3勺
• 料酒 3勺
• 盐 一撮
• 卷心菜 1/3个
• 胡萝卜丝 1/3根（可不放）
• 黑胡椒 适量
• 清水 适量

一人食·肥牛饭的做法步骤

步骤 1

材料准备，卷心菜切丝，胡萝卜丝适量放点就可以了，这是第二次做，个人觉得第一次没放胡萝卜丝的更好吃，这次放多了（是为了处理冰箱剩下的胡萝卜才放的）

步骤 2

所有调料放在一起，按自己的口味和分量调整量，多放点耗油味道鲜点。（注意耗油也是咸的）

步骤 3

不粘锅倒油，所有菜倒下去翻炒。

步骤 4

炒至半熟就可以倒下调料，继续翻炒，拌均匀后闷煮至收汁即可。全程中小火。

步骤 5

成品。碗底放饭，然后炒好后的菜盖在饭上即可开吃。

菜谱创建时间：2019-01-18 14:38:51