白菜炖排骨

作者： 云片儿不甜

冬天吃一道热乎乎的白菜排骨最舒服啦～

用料

• 白菜 一盆！因为很容易缩水
• 排骨 八九块
• 盐 适量
• 郫县豆瓣酱 一勺

白菜炖排骨的做法步骤

步骤 1

排骨把血水煮出来，撇去浮沫，再煮一遍，直到颜色微微发白，烧热锅加一点点油进行翻炒，直到肉质表面微微金黄发焦

步骤 2

倒入白菜和一点点水，微微一热，撒盐，直到白菜变软煮出一锅水来，翻炒入味，盖上锅盖炖十分钟左右

步骤 3

加入郫县豆瓣酱，翻炒，提味，盖上锅盖闷一会儿，然后加入蚝油，翻炒出锅～ 好吃～！

白菜炖排骨的小贴士

郫县豆瓣酱有一点点辣哦

菜谱创建时间：2019-01-18 09:58:18