营养温补乌鸡汤🌸

作者： 滢宝寶

宝宝们好，我又来更新菜谱了。 煲汤🍲可以说是我最喜欢的了，尤其是鸡汤和大骨汤，一年四季都可以喝，营养又美味。你所要准备的就是各种料包，网上有很多可以买到，但要记住不要买到加硫等不好成分的。 🌸料包：大枣、沙参、党参、玉竹、黄芪、当归、山药片、桂圆干、枸杞。（不必每一样都有，宝宝们可以适当增减） 可以选用乌鸡或者其他小公鸡，老母鸡好像时间煲得会久一点。

用料

• 乌鸡 半只
• 胡萝卜🥕 1根
• 玉米🌽 半根
• 红枣 6颗
• 配料包 （开头文字中有配料说明）
• 姜 1块
• 料酒 适量
• 盐 适量

营养温补乌鸡汤🌸的做法步骤

步骤 1

从冰箱中取出泡水冲洗（上次用了半只，这次是另外半只🤣）

步骤 2

准备各种配料清洗一下，胡萝卜🥕玉米🌽切块。

步骤 3

将乌鸡倒入清水中，加入料酒、姜片、葱白，开中火焯水，水开关火捞出。

步骤 4

换煲汤锅，准备一锅清水，将焯好水的乌鸡倒入，将准备好的料包全部放入（宝宝们可以将调料放在棉质料包里，这样可以很好捞出）

步骤 5

开大火煮开，撇去浮沫，换小火煮。（忘拍照了，大家幻想一下🤪）

步骤 6

15分钟后，到入切好的胡萝卜🥕玉米🌽块，加盖子继续煮。

步骤 7

一小时后关火前加盐🧂，我用的是海盐，量大概就是汤勺的1/3适当增加。略煮两分钟关火。

步骤 8

完成✅好香啊！

营养温补乌鸡汤🌸的小贴士

1⃣️煲汤的时候清水一定要一次性加足，中途不要加水会影响汤的味道。 2⃣️我比较喜欢第二天把汤再加热的味道，会更浓郁，还可以把汤捞出一些煮面条，加个鸡蛋和青菜🥬，味道你们试试✌️！

菜谱创建时间：2019-01-17 21:07:56