淡奶油馒头

作者： 青川在路上

用料

• 中筋面粉 730克
• 淡奶油 150ml
• 水 200克
• 糖 80克
• 盐 3.6克
• 酵母 6克

淡奶油馒头的做法步骤

步骤 1

所有原料混合在一起，揉成一个光滑的面团

步骤 2

发酵3小时

步骤 3

排气，整形

步骤 4

二次发酵1小时

步骤 5

水煮沸后，放入锅中蒸20分钟

淡奶油馒头的小贴士

冬天在家做的，温度估计只有20度，发酵慢 揉的也不到位，所以裂开了，好吧，准确地说，揉出来的团子就挺丑的，但是不影响成品的味道，我很满意，哈哈哈！ 大概是8个的量

菜谱创建时间：2019-01-17 19:29:11