准备好食材。
辣椒切段,大蒜切碎。
鸡蛋加入少许盐,打散。
辣椒和蒜放入打散的鸡蛋中,搅拌均匀。
起郭烧油,倒入辣椒进行翻炒。
加入盐自己其他调味料,翻炒到辣椒熟了即可出锅。
一碗香喷喷的八宝辣椒就好了,配上锅盔或者馒头,吃着更过瘾。