煎焖罗非鱼

作者： 道可名

用料

• 罗非鱼 一条
• 乌江榨菜 一包

煎焖罗非鱼的做法步骤

步骤 1

鱼去内脏，洗净，切块。 鱼不大可以整条也行。

步骤 2

锅内热油，撒盐，盐不用太多，但要撒均匀

步骤 3

把鱼放下来

步骤 4

煎鱼随时转动锅，使整个鱼身受热均匀，又不会焦了

步骤 5

两分钟左右，用锅铲稍微移动一下，如果可以移动，那就给鱼翻身。 移动不了再煎一会儿

步骤 6

一两分钟后再翻身。

步骤 7

放榨菜，加水。 喜欢吃辣的，现在一起放辣椒下来。盖上锅盖焖一两分钟。

步骤 8

打开试下味道，不咸的话，还可以放少许生抽。再焖二三十秒就可以了。

煎焖罗非鱼的小贴士

这是最详细的煎鱼方法了。

菜谱创建时间：2019-01-17 12:55:49