【快手】【健康粗粮】100%全麦西葫芦五香发面饼(电饼铛)

作者： 猫蓉蓉

特别简单，头一天晚上搅拌好面糊，发酵一晚，第二天早上擦一些西葫芦丝进去，用电饼铛加热，四分钟就可以吃上香喷喷的大饼。

用料

• 全麦面粉 200克
• 西葫芦 100克
• 水 180克
• 鸡蛋 1个50克
• 酵母 2克
• 盐 3克
• 五香粉 2克
• 花椒粉 0.1克

【快手】【健康粗粮】100%全麦西葫芦五香发面饼(电饼铛)的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散，加面粉和水，混合成很稠的糊状，盖上保鲜膜发酵一晚

步骤 2

第二天早上看，面糊体积明显膨大，表面有很多气泡就是发好了

步骤 3

擦一些西葫芦丝进去，稍搅拌下。

步骤 4

倒在预热好抹好薄油的电饼铛上，用刮刀之类的工具把表面抹平 用电饼铛的大饼功能，约四分钟烙到两面发黄，中间没有湿面就可以了。 也可以中间翻一次面。 盖子不用盖紧，饼会膨胀起来。

步骤 5

切成三角形就可以吃了

菜谱创建时间：2019-01-17 11:50:27