妈妈菜，一做两吃的卤味

作者： 小米粒-露露

宝宝不能吃辣，但是喜欢吃香香嫩嫩的肉，所以想着家里工具齐全就自己做着吃吧[偷笑R]

用料

• 盐 若干 克
• 鸡腿 3个
• 五花肉 400克
• 鹌鹑蛋 若干个
• 藕 1节
• 卤料 1包
• 干辣椒 2-3个，不辣
• 花椒粒 若干
• 食用油 少量
• 糖 少量
• 味极鲜 少量

妈妈菜，一做两吃的卤味的做法步骤

步骤 1

将材料清洗干净，尤其是猪肉和鸡腿，鸡腿用水漂干净直到去除血水，猪肉洗干净。 下油锅放干辣椒，姜爆炒，放卤料，和五花肉，少许盐，藕片，炒到肉变色。 准备一个汤煲（电饭煲也可以），将鸡腿，蛋，将肉和藕片和卤料一起下到汤煲中，加水齐过材料，开火慢炖，差不多40分钟，时间久肉质更烂

步骤 2

五花肉剁碎，伴着蔬菜，来个肉夹馍，比如生菜，香菜，辣椒等等

步骤 3

饼是自己用面粉做的，用电饼铛剪熟煎成两面带黄，中间切开，将菜塞里面，浇上汤汁，完美哟

菜谱创建时间：2019-01-16 23:03:04