低糖奶香饼干

作者： 若、只如初見～

用料

• 低筋面粉 120克
• 奶粉 50克
• 糖粉 25克
• 玉米油 30克
• 鸡蛋 1个
• 盐 一丢丢
• 泡打粉 一丢丢

低糖奶香饼干的做法步骤

步骤 1

1：鸡蛋打散，加入玉米油和糖、盐搅拌均匀，一定要搅拌至糖粉融化最后呈乳化状态

步骤 2

2：低粉和奶粉、泡打粉混合均匀并过筛，加入蛋液中，搅拌至无干粉然后轻柔成光滑的面团

步骤 3

3：将面团擀成0.5cm左右的厚度，用饼干模具压成自己喜欢的造型，借助刮刀排列到铺好油纸的烤盘中，注意间隔距离，最后为了美观可以用牙签或者叉子在饼干上搓几个小洞洞

步骤 4

4：烤箱上下火预热160度，中层15分钟左右，观察饼干微微上色金黄就差不多可以了，奶香浓郁、酥中带脆的饼干就完成啦，我家两岁的宝宝吃得可欢了😛

低糖奶香饼干的小贴士

面粉吸水量不同，最后面团的干湿度可以自行加减奶粉来调节 鸡蛋中等大小就可以了，按这个配方宁可偏小也不要偏大

菜谱创建时间：2019-01-16 22:55:54