香味浓郁，口齿留香的韭菜豆腐饼

作者： 毛毛307

用料

• 老豆腐 一块
• 韭菜 一小扎
• 鸡蛋 一个
• 面粉 适量
• 盐 适量

香味浓郁，口齿留香的韭菜豆腐饼的做法步骤

步骤 1

把韭菜洗净切末放入盆里，加入豆腐，用铲子把豆腐块碾碎。

步骤 2

盆里再加入打撒的鸡蛋，一小勺盐，并加入适量的面粉，和成面团。

步骤 3

拿一个平底不粘锅加入多一些的油，待油温6，7成热的时候，放入用豆腐面团团成的圆球并压成的饼状，入油锅煎。

步骤 4

煎的过程中要隔一会儿就翻面煎，来回两三次保证煎的饼子的两面都金黄。建议中小火，，，

步骤 5

出锅装盘。

香味浓郁，口齿留香的韭菜豆腐饼的小贴士

1.注意盐不要加多了，一小勺就够了。 2.最好是老豆腐，水分少。 3.团豆腐面团的时候手上抹上油，就不那么容易粘手了。

菜谱创建时间：2019-01-16 14:27:57