水煎包好吃不难做

作者： 毛豆WH

家人喜欢所以常做 一次弟弟来吃 一口一个 嫌弃包子太小 切 咋不说嘴太大哦 🤫🤫

用料

• 肉馅
• 牛肉糜 500克
• 芹菜末 250克
• 姜末 10克
• 酱油 一小勺
• 盐 6克
• 食用油 8克
• 十三香 一克
• 芝麻油 一小勺
• 面团
• 面粉 300克
• 水 150克
• 酵母 3克
• 食用油 2克

水煎包好吃不难做的做法步骤

步骤 1

牛肉糜，选雪花肉做馅较嫩多汁，比较喜欢自己剁馅，一周吃几次饺子邻居都知道😄

步骤 2

芹菜摘洗净不用焯水直接切末，黄色的是姜末

步骤 3

肉馅所有调料拌匀像一个方向多搅会

步骤 4

面粉所有材料加一起揉成光滑面团

步骤 5

分割成20个剂子

步骤 6

擀皮中间稍厚

步骤 7

一个人不方便录视频

步骤 8

确实不大😄

步骤 9

醒发12分钟左右

步骤 10

平底锅放少许油中小火摆好包子注意间距

步骤 11

煎一分钟后底部定型发黄加清水至百字二分之一处，盖盖子改小火

步骤 12

水分收干锅里霹雳吧啦想的时候就差不多了，大约12分钟左右，关火闷两分钟

步骤 13

开盖撒葱花和黑芝麻

步骤 14

底部金黄色

步骤 15

随便调点酱汁

步骤 16

成品

水煎包好吃不难做的小贴士

葱花和芝麻可有可无 煎制时间根据馅心不同自己调整 素馅时间要短些

菜谱创建时间：2019-01-16 13:05:19