冰糖雪梨棒棒糖基础啊基础

作者： 小小小小小悟饭

这个美丽的故事就是……止咳，哈哈

用料

• 梨 一个
• 糖 100克
• 麦芽糖 50克

冰糖雪梨棒棒糖基础啊基础的做法步骤

步骤 1

一个梨这俩模具没用完……所以你们自己看着弄，先把模具洗干净，水弄干。棍子放上。准备好

步骤 2

需要这三样。

步骤 3

梨洗干净，切块，打汁，我放了点水打的。

步骤 4

忽略我的锅，因为我已经做了好几锅了。。。用漏斗把梨汁漏出来。我用的奶锅吧也算。不粘锅就行。

步骤 5

放冰糖。我打了半天没打碎，打碎好煮就是。

步骤 6

放麦芽糖。其实用是估量。没必要非100。50克的。因为整体250克。五十克就自己估摸。不用太讲究

步骤 7

煮开撇浮沫。转中小火

步骤 8

慢慢煮

步骤 9

转小火。一直熬到粘稠，可以用放杯凉水，筷子滴一滴进凉水，立马凝固成硬邦邦就好了。然后用筷子把气泡给搅拌没有。赶紧倒模具里！我的锅不好倒我是倒在量杯里倒的。比较方便。注意:会凉的快，凝固。

步骤 10

凉二十多分钟，看各家温度适应。

步骤 11

这个也行

步骤 12

这个模具有点棍子太浮了。。。我后面每个棍子后面垫了纸

步骤 13

买了蝴蝶结

步骤 14

包装盒，吼吼～

步骤 15

折起来好漂亮。。。。

步骤 16

有点气泡

步骤 17

ヾ(≧∇≦*)ゝ

冰糖雪梨棒棒糖基础啊基础的小贴士

这里没用温度计。有专用的可以用。我直接用滴凉水的办法。只要快速凝固就好了。我弄的有点气泡。没搅拌干净。没关系。你们有刮刀的可以刮一下。刮到无气泡。

菜谱创建时间：2019-01-15 22:49:01