金针菇底部切掉,对半切,将下面根茎撕开,可以撕碎一点,容易入味;鸡蛋打散,加入切好的香肠,
将鸡蛋煎制8分熟,倒入金针菇翻炒2分钟左右,软下去后加入盐、青椒;稍微到点料酒入味,倒少量味精,再炒2分钟左右就可以出锅了~
生活~