自制叉烧肉

作者： 洪小啦

做法很简单，家里请客啥的，做上一盘，肯定会获得一致好评。

用料

• 梅花肉 500克
• 叉烧酱 50克
• 葱姜 适量
• 白酒 一小勺
• 蜂蜜 30克

自制叉烧肉的做法步骤

步骤 1

梅花肉洗干净，切成两份，厚度2到3厘米。

步骤 2

放叉烧酱、白酒、葱姜，抹匀在梅花肉上面。

步骤 3

封上保鲜膜，放进冰箱保存24小时，期间拿出来3次，按摩下，腌制可以更加入味。

步骤 4

烤箱预热180度，烤盘里面放上锡纸，要不滴下来的汁不好清洗。腌制好的梅花肉，两面刷上蜂蜜

步骤 5

放入烤箱，烤20分钟。

步骤 6

取出来，两面在刷一边腌制时酱汁，再烤10分钟。

步骤 7

放到微凉。

步骤 8

切片即可。

自制叉烧肉的小贴士

一定要选用梅花肉，也适用去骨的鸡腿肉。

菜谱创建时间：2019-01-15 21:00:07