杯子蛋糕

作者： 下厨房用户_uw9o

用料

• 蛋清 2只
• 蛋黄 2只
• 盐 一点点蛋清
• 细砂糖 45克
• 低筋面粉 50克
• 牛奶 20克
• 黄油 20克

杯子蛋糕的做法步骤

步骤 1

黄油牛奶隔水融化成液体备用，蛋清加盐打发粗泡，糖分二次加入，硬性状态

步骤 2

加入蛋黄，1档融合，过筛加入低筋面粉

步骤 3

之字手法搅拌，看不见面粉，加入黄油牛奶

步骤 4

装入裱花袋，上下火160℃，22分钟，表面金黄色就行

菜谱创建时间：2019-01-15 18:47:27