凤尾团圆虾

作者： 铁扇公主洪儿

凤尾团圆虾好看更好吃哦😋还特别简单

用料

• 虾 10只
• 鸡蛋 半个
• 面粉 25克
• 牛奶 25克
• 盐 4.5克
• 木鱼花 少许
• 面包糠 适量
• 番茄酱 适量

凤尾团圆虾的做法步骤

步骤 1

1:虾去头去皮留尾，用3克盐揉虾几分钟后再用水冲洗干净盐分，然后在虾背上开刀取虾线。

步骤 2

2:把面粉、鸡蛋、水、盐1.5克搅拌成糊状后加入少许搓碎的木鱼花备用。

步骤 3

3:虾沾面糊后两面粘上面包糠。

步骤 4

4:油温升高到160度时炸虾，不用复炸，炸到金黄色捞出控油就行了。

步骤 5

5：把炸好的虾摆盘，中间放上番茄酱或者自己喜欢吃的酱料。

凤尾团圆虾的小贴士

注意控制油温，油温不能太高了，虾炸糊了就不好看了。

菜谱创建时间：2019-01-15 18:29:52